作为一名“海归”青年，她始终心系家乡发展，放弃外地高薪工作毅然返乡创业；作为一名餐饮店主，她严格把控食品质量，努力打造具有珲春特色的餐饮服务品牌；作为政协委员，她积极履职担当，帮助众多青年创业者圆了“创业梦”。她就是珲春市政协委员、延边州食遇餐饮管理有限公司总经理沈迪。

2016年，在外地工作的沈迪看好家乡的发展前景，毅然放弃高薪工作回到珲春，在家乡的热土上开启自己的创业之路。

从经营甜品店开始，多年来，沈迪始终秉持“用爱心做企业、用良心做餐饮、用诚信做服务”的经营理念，在保障食品安全上下足功夫，从原材料供应、生产加工、包装储存和售后服务等方面严格把控，不断提升产品品质，丰富产品种类，努力打造具有珲春特色的餐饮服务品牌。

当选政协委员以来，沈迪积极作为、履职担当，通过减免学费和成本价提供原材料等方式，开展烘培、餐饮技术培训，扶持青年创业者创业，并为创业青年提供经营过程中的全流程技术指导，先后帮助100多名青年实现创业梦想。

“作为政协委员，我将积极履职尽责、建言献策，围绕扶持青年创业等内容撰写提案，为珲春市打造人才沃土、推动经济社会高质量发展贡献力量。”沈迪坚定地说。